Chicago 1985
Los hermanos Montiel abren las puertas del primer Carlos & Carlos en la ciudad de Chicago, para dar inicio al mejor restaurante de Arlignton Heights.
Con una fusión única de cocina de Italia del Norte y Francesa.
Que pronto recibiría a grandes íconos como Tom Cruise, Robert De Niro, Paul Newman y Julia Roberts entre otros.
Guatemala 2009
Tras haber conseguido el éxito internacional Carlos & Carlos se expande y abre sus puertas en la Ciudad de Guatemala.
El aéreopuerto internacional La Aurora, ofrece platillos de alta calidad elaborados con pasta artesanal y precisión de entrega para un público nuevo.
Antigua Guatemala 2023
Carlos & Carlos hace su debut en Antigua Guatemala un 12 de enero.
Ofreciéndoles una variedad de platillos de alta calidad, variedad de vinos y ampliando un legado de reconocimiento internacional.