Entradas
BRUSQUETA TRADICIONAL Q55
Rodajas de pan tostado en casa y servido con tomate, albahaca, queso parmesano y vinagreta.
CALAMARI FIRENCE Q119
Calamar frito con tomate picado, pepperoncinis, albahaca y queso parmesano.
CALAMAR PALMERINO Q119
Aros de calamar salteado, con pimientos, tomate, alcaparras y vino blanco.
SALPICÓN DE MARISCOS Q140
Frescos camarones, pulpo y langosta servidos en una mezcla de pimientos y cebolla morada; con nuestra receta de vinagreta hecha a base de balsámico y mostaza dijon; acompañado con rodajas de pan artesanal tostado con mantequilla de ajo.
CARPACCIO DE LOMITO DE RES Q99
Finas lascas de lomito, sazonados con aceite de oliva, jugo de limón y alcaparras; acompañado con unas hojas de arúgula y queso parmesano.
SOPA MINESTRONE Q45
Tradicional sopa de vegetales, base de fondo de pollo.
Sopa Del Dia Q55
Pregunte a su mesero.
Ensaladas
CAPRESSE Q105
Tradicional ensalada italiana, rodajas de tomate, cebolla morada, albahaca, queso mozzarella, y aguacate, vinagreta de la casa.
DE LA CASA Q60
Lechuga romana, tomate, cebolla, zanahoria y crutones; con aderezo cremoso italiano.
BELLA Q90
Arúgula, higos deshidratados, arándanos, pecanas caramelizadas, queso de cabra y lajas de pera; servido con aderezo de maracuyá.
CESAR Q60
Lechuga romana, queso parmesano, crutones, aderezo césar.
Extra pollo: Q.25.00
Extra camarón: Q.45.00
Pasta
PASTA NEGRA Q225
Cabello del ángel negro, salteado con camarón, langosta, hongos, y pimientos; servido con salsa de langosta, vino blanco y crema.
PASTA CHECA Q95
La mas ligera pasta en el menú, cabello de ángel salteado con aceite de oliva virgen, tomate picado, lascas de ajo y albahaca.
LASAGNA DE LA CASA Q130
Lascas de pasta hechas en casa, alternadas con salsa bolognese, bechamel y queso parmesano.
CABELLO DE ÁNGEL A LA AMATRICIANA Q120
Cabello de ángel con tocino, tomate picado, chiles pimientos, chile seco, vino blanco y salsa marinara.
RAVIOLI DE SALMON Q145.00
Hechos en casa, raviolis rellenos de salmón, queso ricotta, hierbas italianas, servidos con salsa vodka.
SPAGHETTI A LA BOLOGNESA Q120
Spaghetti con la tradicional salsa bolognese.
PASTA BACCIOLO Q225
Cabello de ángel salteado con camarón, langosta, pimientos rojos y verdes, alcaparras, mantequilla de ajo y vino blanco.
PENNE A LA FARCITA Q120
Penne pasta con trozos de pollo, tomate fresco, tocino, vino blanco, crema y espinaca.
RAVIOLI DE CAMARÓN Q145
Hechos en casa, raviolis rellenos de camarón, queso ricotta, servidos con salsa cremosa de vino blanco y crema con tomates deshidratados y albahaca fresca.
Gluten-free Q.12.00
Risotos
RISSOTO DE CAMARÓN Q195
Arroz arborio salteado con camarones, taragón , espinaca , tomate picado, base de pollo y un toque de ajo.
RISSOTO PRIMAVERA Q100
Frescos vegetales de temporada, salteados con mantequilla, servidos con arroz italiano y queso parmesano.
RISSOTO DE POLLO Q130
Filete de pechuga cortado en trozos, salteados con el risotto, espárragos, tomate, queso parmesano.
Carnes y Pescados
RIBEYE PORTOBELLO Q225
Corte de ribeye de 12oz a la parrilla servido con hongos portobello, shallots y salsa morena, vino rojo, acompañado con guarniciones de temporada.
FILET MIGNON A LAS PIMIENTAS Q210
Medallón de lomito de res de 8oz a la parrilla. Sobre una cama de salsa de pimienta, toque de vino tinto, salsa morena y un toque de crema. Acompañado con guarniciones de temporada.
PUYASO AL BALSÁMICO Q210
Corte de puyazo de 8oz grillado con una salsa bordelaise, vinagre balsámico y un toque de mostaza dijon con vino tinto. Acompañado con guarniciones de temporada.
POLLO SOSTANZA Q135
Filete de pechuga de pollo dorado y horneado servido con una salsa desglasada con mantequilla de salvia y la tradicional receta de salsa morena hecha en casa. Acompañado con guarniciones de temporada.
POLLO PAILLARD Q135
Pechuga de pollo marinadas con hierbas italianas y aceite de oliva a la parrilla. Servido con la salsa especial divina a base de aceite oliva extra virgen, jugo de limón y perejil fresco.
Acompañado con guarniciones de temporada.
SALMÓN CREVETTE Q185
Filete fresco de salmón salteado con hongos, camarón y salsa de champagne con crema.
ROBALO CONCASSE Q160
Filete sellado a la plancha, servido con un picado de tomate, albahaca fresca, con un ligero toque de aceite de oliva decorado con finas lascas de aguacate y reducción balsámica. Acompañado con guarniciones de temporada.
TILAPIA PICATA Q160
Filete de pescado tilapia, con una salsa de alcaparras, vino blanco, mantequilla de ajo, zumo de limón, y toque ligero de perejil. Acompañado con guarniciones de temporada.
EXTRAS
Pan de la casa Q10.00
Se incluirá a la cuenta el 10% de propina
IVA incluido
